Domba St Croix: Bagaimana Karakteristiknya?

Jika dilihat namanya, St Croix (dibaca Sin Kroa) itu kata bahasa Prancis yang berarti Santo atau Santa Salib. Padanan bahasa Inggrisnya Saint Cross. Dalam bahasa Spanyol disebut Santo atau Santa Cruz. Santo adalah orang suci lelaki dan santa orang suci perempuan di kalangan umat Kristen. Berdasarkan namanya, domba ini kemungkinan besar dimuliakan dan dikembang biakkan oleh seorang santo atau santa. Berikut ini diuraikan ciri-ciri domba St Croix.

 

Karakteristik

Domba St Croix adalah domba bulu (hair sheep) yang menarik, kuat, berukuran sedang, gundul (tak bertanduk), dan berwarna putih.

Lapisan Bulu

Lapisan bulunya mulus di musim panas dan lebih tebal dengan bulu campuran dan lapisan bulu bawah yang halus dan lembut di musim dingin. Domba St Croix secara alami melepaskan lapisan bulunya dan tidak perlu dicukur.

Ukuran Domba St Croix

Domba St Croix jantan memiliki surai seperti surai singa di lehernya dan bisa menjuntai sampai ke lututnya. Domba St Croix jantan dewasa beratnya mencapai 200 lbs (setara dengan 100 kg), dan domba St Croix betina mencapai berat sampai 150 lbs (setara dengan 75 kg). Bobot lahir anak kembar domba St Croix rata-rata 7 lbs (setara dengan 3,5 kg).

Temperamen

Domba St Croix aktif dan kuat tanpa kecenderungan menjadi liar.

Ketahanan terhadap Parasit

Domba St Croix menunjukkan resistansi (ketahanan) yang lebih besar terhadap parasit internal daripada domba wol dan sebagian besar galur domba bulu lainnya.

Reproduksi

Domba St Croix betina bisa bunting kembali satu bulan setelah melahirkan anaknya, dan domba St Croix betina bisa melahirkan dua ekor anak setiap tahunnya. Domba St Croix betina biasanya melahirkan anak kembar, kadang anak tunggal, sering melahirkan anak kembar tiga, dan kadang-kadang kembar empat; tingkat kelahiran bervariasi dari 150-200%.

Daging Domba St Croix

Komposisi karkas domba St Croix mirip dengan domba Rambouillet, namun domba St Croix memiliki karkas 23% lebih tinggi karena tulangnya lebih kecil dan lebih sedikit lemak. Dagingnya empuk dengan cita rasa ringan. Sebagai galur domba yang belum diperbaiki ciri genetiknya, tingkat pertumbuhan domba St Croix lebih lambat daripada kebanyakan domba pedaging, yang telah diseleksi untuk memperoleh domba dengan pertumbuhan yang cepat dan ukuran tubuh yang besar. Namun, ukuran domba St Croix termasuk ideal untuk pasar etnis.

Populasi Domba Bulu

Di seluruh dunia, populasi domba bulu sekitar sepuluh persen dari keseluruhan populasi domba dan umumnya hidup di daerah tropis Afrika, Amerika Selatan, dan Karibia. Minat terhadap domba bulu telah meningkat sejak dicabutnya subsidi wol pemerintah Federal.

Keunggulan Domba St Croix

Domba bulu Karibia, seperti domba St. Croix, sangat prolifik (banyak menghasilkan anak) dan berkembang biak sepanjang tahun dan karenanya sangat berharga bagi industri domba Amerika Serikat. Dengan tidak adanya biaya pencukuran (domba bulu tidak perlu dicukur rambutnya karena hanya berupa bulu lurus pendek seperti pada kambing), resistansi yang kuat terhadap parasit, tidak ada serangan lalat, kemampuan bertahan hidup anak domba yang tinggi, naluri mengasuh anak yang baik dan kebiasaan bergerombol, domba St. Croix memiliki karakteristik yang sangat menguntungkan peternak domba di Amerika Serikat.

Artikel di atas merupakan terjemahan dari artikel berbahasa Inggris Characteristics of St Croix Hair Sheep.

Sumber: http://stcroixsheep.org/characteristics/

Hipyan Nopri, S.Pd.

Penerjemah Agrobisnis Inggris-Indonesia

Juga Melayani Penerjemahan Dokumen Hukum, 

Keuangan, Kedokteran, Kimia, Pertanian, Peternakan, dll.

Medan 20122, Sumatera Utara